大家可能都知道玻尿酸，但是很少人知道聚谷氨酸。聚谷氨酸又叫聚麩胺酸；納豆膠；多聚谷氨酸，英文名叫Natto Gum; PGA；γ-PGA；γ-Polyglutamic Acid； Gamma-Polyglutamic acid。相對于玻尿酸來說，聚谷氨酸可以說是非常低調。護膚領域，聚谷氨酸的功效絲毫不遜色玻尿酸。聚谷氨酸在知名品牌倩碧和迪奧中都有添加。倩碧晶彩嫩白啫喱和迪奧頂級精粹滋養化妝水中一個重要的保濕成分就是聚谷氨酸和透明質酸鈉（玻尿酸）。如果大家細心的話，可以發現，在很多化妝品，中高端，甚至高端化妝品中，保濕成分聚谷氨酸和透明質酸鈉都是相輔相成，并駕齊驅。兩者相互融合，給使用者更好的護膚體驗。聚谷氨酸的應用范圍非常廣泛，像滋養化妝水、保濕精華液、保濕面膜、嫩白啫喱、賦活霜、眼霜、防曬霜、洗面奶、護發素、美容香皂、洗發精、潤身乳液、沐浴露等均可添加。

關于γ-聚谷氨酸的歷史來了解一下。

γ-聚谷氨酸最初發現于納豆中，納豆是日本人經常食用的黃豆發酵食品。經過發酵后的納豆含有多種豐富的維他命和更易消化的蛋白質，另外納豆中還含有特殊多糖，血栓分解酵素以及聚谷氨酸，對于促進身體健康有極佳的效果。
γ-聚谷氨酸是組成納豆粘性膠體的主要成份，具有促進礦物質吸收的作用,日本已將其列入促進礦物質吸收的保健成份表。γ-聚谷氨酸特殊的分子結構，使其具有極強的保濕能 力，添加γ-聚谷氨酸于化妝品或保養品中，能有效地增加皮膚的保濕能力，促進皮膚健康，其超強的保濕能力更優于玻尿酸(hyaluronic acid, HA)以及膠原蛋白(Collagen)，為新一代的生物科技保濕成份，所以在日系化妝品中得到廣泛應用。 

γ-聚谷氨酸的相對分子量一般在10,0 00~2000, 000Da。γ-聚谷氨酸在日化產品中的應用主要有以下幾個方面。

1. γ-聚谷氨酸的水溶液為無色無味透明膠質，由于其特殊的三度空間格子結構, 使其具有極強的5000倍吸水保濕能力, 加上其柔滑膚感及易成膜性，可以顯著提升肌膚保濕功效、減少水分散失、促進肌膚恢復彈性。與公認的最具保濕能力的透明質酸相比，其保濕鎖水功效比透明質酸有顯著的優越性。
2. 研究發現，添加γ-PGA的護膚品可協同增效其他美白成分，顯著抑制黑色素的生成，具有美白肌膚的功效。
3. 由于γ-PGA的優越成膜特性，添加γ-PGA的護品可在肌膚表面形成一層透氣的生物保護薄膜，鎖住皮膚水分的同時可以抵御外界侵襲，阻擋紫外線，在抗霧霾及防曬產品中，展現出優異的功效。
4. γ-PGA可增加皮膚角質層中天然保濕因子的含量，促進皮膚深層纖維母細胞的生長，平衡皮膚酸堿值，使皮膚恢復彈性，撫平皮膚因缺水產生的細紋。

此外，γ-聚谷氨酸加入口腔護理產品中，可增加泡沫細膩度，在口腔及齒表面形成保護薄膜，幫助修復牙釉質及口腔黏膜，減輕研磨劑對牙齒造成的損傷；同時γ-PGA所形成的薄膜可以幫助牙齒抵抗外界污染物質及病菌的侵襲，抑制齲齒的形成。建議添加量：1~3%。

γ-聚谷氨酸吸附在頭發表層，形成的薄膜不僅可以防止頭發內水分的蒸發，而且其黏性分還能發揮類似膠水的作用，修復即將脫落的毛鱗片，強韌發質的同時可以阻隔霧霾對秀發的侵襲。建議添加量：1~3%。

由于γ-聚谷氨酸其優越吸水保濕性、成膜性、可生物降解性，在彩妝產品中適量添加，可顯著改善產品特性，為您打造“綠色、天然、安全”的創新功效彩妝產品。如，添加了聚谷氨酸的唇膏及基底粉液產品，可在肌表面形成保護膜，顯著改善嘴唇干裂及肌膚干燥狀態，阻擋環 境污染，帶給您超級滋潤自然的妝容。

γ-聚谷氨酸可添加在衣物洗滌劑及柔順劑中，帶給織物柔軟手感，同時，因其具有極強的吸水保濕能力，γ-聚谷氨酸可附著在織物纖維上形成薄膜，擋污染，強效吸附汗液，使衣物穿著起來更加清爽舒適，減 由于織物刺激導致的皮疹、濕疹的發生，是嬰兒及功能性衣 物整理劑中必不可少的成分。