品    名

谷氨酸鈉一水合物

數量

10000kg

批    號

20230918

生產日期

2023.09.18

有效期

2025.09.17

項目

計量單位

標準

結果

感官

無色至白色結晶狀顆粒或粉末，易溶于水，無肉眼可見雜質，具有特殊鮮味，無異味

符合要求

凈含量

kg

≥25.0

25.0

谷氨酸鈉含量

%

≥99.0

99.3

透光率

%

≥98

98

比旋光度

°

+24.9～+25.3

+25.0

干燥失重

%

≤0.5

0.1

鐵

mg/kg

≤5

＜5

硫酸鹽

%

≤0.05

＜0.05

結論：本品符合企業標準，結果符合規定。