中文名稱:酒石酸鈉
中文同義詞:L-酒石酸鈉二水;二水合L-酒石酸鈉
英文名稱:Sodiumtartrate
CAS號:868-18-8
分子式:C4H4Na2O6
分子量:194.05
EINECS號:212-773-3
密度:1.818
蒸氣壓:0Pa at 20℃
儲存條件:Store at RT
溶解度:≥ 19.4mg/mL，溶于 DMSO
外觀：透明無色棱柱狀結晶或白色結晶性粉末。無臭。有咸味。